Предприниматель и основатель ресторана «Экспедиция»
Ниша: Ресторанный бизнес (премиум-сегмент) Регион: Москва Срок закрытия вакансии: 11 дней
Задача: Александр обратился к нам с запросом: найти помощника по финансовой и управленческой отчётности для ресторана «Экспедиция». Требовался специалист, который сможет поддерживать бизнес в операционных и аналитических задачах, обеспечивать точность в работе с отчётностью и в дальнейшем перерасти в управленца одного из направлений.
Особое внимание уделялось соответствию ценностям компании и готовности работать в динамичных условиях: гибкий график, частично работа в Москве и Подмосковье, командировки по России.
Сложности: 1. Жёсткие критерии к кандидату. Возраст, образование (техническое, не экономическое), отсутствие семейных обязательств и даже регион происхождения. 2. Нетипичные условия работы. Гибкий график и регулярные поездки подходили не всем кандидатам. 3. Особый формат собеседования. Александр настоял на проведении очного группового интервью в ресторане, что требовало тщательной подготовки. 4. Фактор имиджа. Компания «Экспедиция» — легенда ресторанного бизнеса Москвы, поэтому важно было подобрать кандидата, который органично впишется в атмосферу и ценности бренда.
Решения: 1. Мы провели масштабный скрининг: из 84 откликов отобрали 75 резюме для анализа и сделали акцент на ценностях и личных качествах, а не только на профессиональном опыте. 2. Организовали очное групповое собеседование в ресторане. Было приглашено 7 девушек, но до встречи дошли 4. Интервью провёл сам Александр при поддержке Марии, основателя агентства. 3. По итогам встречи клиент выделил 2 кандидаток, которые прошли стажировку в компании. 4. В результате стажировки одна из девушек показала высокий уровень вовлечённости, готовность к интенсивному графику и аккуратность в работе с цифрами. Она была принята в команду и успешно работает до сих пор.
Результат: В команду ресторана «Экспедиция» вышел ценный специалист, который справился с задачами стажировки и остался в компании на долгосрочной основе.
Александр отметил, что ему было комфортно участвовать только на ключевом этапе — в групповом собеседовании, а все остальные процессы агентство взяло на себя. Это позволило сэкономить время и при этом получить качественного сотрудника.
Сотрудничество с Александром не ограничилось только одной вакансией. Агентство также закрывало для ресторана «Экспедиция» позиции гида в ресторан, ассистента офлайн, официанта и хостес.
Все собеседования по данным вакансиям проводились исключительно в очном формате.